[코드스테이츠 GMB 5기] W1D4 PART 1 & 2, '망넛이네' 브랜드의 4P와 Value
PART 1
1. 개인 Project로 진행 중인 브랜드를 4P의 구성요소(Product, Price, Place, Promotion)으로 분석해보세요.
[망넛이네]
1) Product 상품 전략 : 밀가루, 유제품, 계란 등 특정 원재료 섭취를 못하거나 피하는 사람들, 과다한 영양성분과 각종 첨가물 걱정으로 식품 섭취에 불편을 겪는 사람들을 위해 글루텐 프리, 100% 순 식물성으로 비건빵을 만들어 판매한다. 쉽게 접할 수 있는 프랜차이즈 빵 브랜드와 달리 쌀과 찹쌀, 코코넛 오일등으로 만들어 속 편하게 먹을 수 있어 비건을 추구하거나 식단 관리하는 다이어터 고객의 니즈를 충족시킨다. 맛 또한 10가지가 넘는 다양한 맛을 선보이고 있다.
2)Price 가격 전략 : 기존의 밀가루 빵들과 비교시 저가는 아니다. 고가의 프리미엄 재료를 사용하다보니 원가율이 높다. 하지만 회원가입시 바로 사용 가능한 적립금과 쿠폰 등을 사용할 수 있도록 했다. 이벤트를 자주 열어 무료배송 쿠폰이나 적립금을 사용하면 보다 저렴하게 구매가 가능하다. 세트로 구매시 가격 할인을 받아 구매할 수 있다. 또한, 등급 제도를 통해 혜택이 각각 다르게 적용된다.
3)Place 유통 전략 : SNS채널 중 하나인 인스타그램을 통해 금방 입소문을 탔다. 다양한 이벤트를 끊임없이 제시한다. 신메뉴 출시 전 맛 평가단을 인스타그램을 통해 댓글을 남기면 추첨을 통해 선정한다. 근데 이 횟수가 잦다. 많으면 하루에 한 게시물 적으면 2-3일에 한 번은 이벤트를 진행하다보니 당첨이 안 되어도 사람들은 도전하고 또 도전한다.
4)Promotion 촉진 전략: 트렌드에 맞춰 카드 뉴스 제작에 공을 들인다. 최근 MBTI가 이슈를 몰고와서 빵BTI라는 자체적인 망넛이네 이미지를 결부해 제작했다. 빵빵런이라는 달리기를 해도 빵을 결식 아동에게 기부하는 비대면 마라톤 이벤트를 열기도 했다. "망모닝 챌린지" 라는 브랜드 이름을 따 챌린지화하여 소비자들과 끊임없이 소통하는 전략을 선보였다.
2. 4P 분석 결과를 보며 추가적으로 생각해봅니다. 해당 브랜드는 고객에게 '어떤 마케팅 전략'을 통해 총체적인 이미지(Brand)를 전달하고 있나요?
망넛이네는 "고객과 소통하고 고객 중심적인 마케팅 전략"을 통해 누구나 빵을 먹는 즐거움을 선사한다는 이미지를 전달한다. 고객 의견을 종합해 데이터화하고 제품과 서비스에 반영하는것이 곧 망넛이네의 정체성과 연결짓는다. SNS채널을 통해 하루라도 이 브랜드를 잊지 않도록 상기시킨다. 다이어터들에게 밀가루로 된 빵을 먹기엔 죄책감이 들지만 망넛이네 빵은 비건 이라는 점과 밀가루가 들어가지 않아 부담을 덜어주는 이미지를 준다.
PART 2
1. 선택한 브랜드는 무엇인가요?
[망넛이네]
2. 그 브랜드의 서비스/제품의 Value와 Cost는 각각 무엇인가요?
1) Value: 이 브랜드가 추구하는 것은 고객 중심적인 사고로 고객 입장에서 생각한다는 점이다. 예로 지난 봄에 한 고객이 '이런 날씨에는 상큼한 레몬이나 과일류 빵이 땡긴다'는 의견을 받고 바로 레몬빵을 개발해서 판매를 했다. 신제품을 만들 때 고객 의견을 많이 들으면서 고객 반응에 따라 제품이 살아남기도 사라지기도 한다. 서비스 또한 개선하고 있다. 최근 고객의 요청으로 택배 박스와 지퍼백, 테이프, 아이스팩을 모두 친환경 제품으로 바꿨다. 환경을 생각해 광고용 종이 브로셔는 카카오톡 메시지로 대신하면서 고객을 위해서 일을 한다. 많은 사람들에게 즐거움을 주기 위해 '누구나 먹는 즐거움' 이라는 슬로건으로 이들의 브랜드 가치가 굳어졌다.
2) Cost: 고가의 프리미엄 재료를 사용하다보니 원가율이 높다. 매출이 늘었지만 조직이 커질수록 사용되는 비용 또한 늘었다. SNS채널에 매일 올라오는 이벤트로 맛 평가단을 뽑아 무료로 제공하며 비용이 추가로 더 든다.